안녕하세요!
다이어트 잘 하고 계신가요??
저는 다이어트 하면서 제일 힘든게 면... 면먹는게 힘들더라고요 ㅠㅠ
그래서 저는 천사채를 엄청 사랑하고 있는데!
천사채 당면화 하는 방법 소개할게요!
천사채 칼로리
천사채는 100g당 6kcal입니다!
천서채는 알긴산나트륨=다시마에 많은 알긴산나트륨인데요!
해조류로서 칼로리는 낮고 포만감이 상당합니다... 저는 1kg 한봉지 구매하면 거의 4~5인분 생각하고 마음껏먹습니다... 1kg면 60kcal됩니다!!
요리에 엄청 많이 활용하는데 저는 특히 끓는 뜨거운 요리에 많이 사용해요!
얼마전에 만들어 먹은 등뼈찜, 그리고 불고기, 잡채 등등 뜨거운 요리에 많이 넣는답니다.
천사채 당면화 방법
- 천사채 1kg
- 베이킹소다 또는 베이킹파우더
(반드시 식용으로 확인해서 사용해주세요!)
1. 끓는 물을 준비해주세요!
2. 끓는 물에 천사채를 넣어 주세요!
3. 베이킹 소다를 1스푼 넣어 주세요!
(밥숟가락 기준으로 넣었답니다. )
베이킹 소다는 반드시 식용으로 사용해주세요.
청소용 베이킹소다는 알류미늄이 있어서 먹으면 절대 안된답니다.
반드시 식용! 으로 구매해주세요!!
1스푼을 넣었는데 약간 천사채가 변하지 않아서 1스푼 추가로 넣었습니다.
1분정도 지나면 투명하게 변하기 시작하는데요!
젓가락 또는 집게로 들어보며 면이 부드러워진 정도를 조절해 주시면 된답니다.
4. 찬물에 천사채를 헹궈 주세요.
너무 헹구지 않으면 베이킹소다의 쓴맛+비린맛이 함께 날 수 있으니 충분히 헹궈주세요!
저는 헹궈서 물기를 제거한 뒤 지퍼팩 또는 밀폐용기에 넣어 1주일 안에 먹습니다.
너무 오래 보관 보다는 빨리 소비하는게 좋아요!
비빔면도 맛있습니다....
솔직히 팔X비빔장과 식초, 참기름만 추가해서 비벼먹는데 맛있어요 ㅠㅠ 개인적으로 스파게티 소스와 천사채 치즈 추가해서 에프에 돌려먹는게 제일 맛있답니다....
다이어트 화이팅!
끝!!
다이어트 효과만점! 비빔면 대신 천사채 당면화 방법(+칼로리, 다이어트, 간단 꿀팁, 도시락)
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